Bonsoir !
si je comprends bien, votre maison est en Corse, gros torrents d'eau très occasionnels et puis le reste du temps, rien ou pas grand chose ? mais c'est peut-être et probablement une vision un peu trop simpliste...
J'aurais simplement enduit le fond du caniveau pour garantir un écoulement optimal du torrent, et enduit aussi le pied de mur, avec une chaux hydraulique naturelle.
Pour le reste :
- les dalles sont là, faut faire avec, c'est plus une contrainte mécanique pour le bâti, question hygrométrie, l'air circule par les cages d'escalier.
- la contre-cloison, il faudrait la faire sauter, mettre les murs à nu, laisser ventiler tout ça tout un été puis faire des enduits respirants en chanvre éventuellement, qui permettent un micro-drainage assez efficace. Du coup, plus besoin de percer le mur pour la ventilation, qui se fera naturellement.
Meilleurs voeux, bons chantiers à tous !
Gérard.