@HDLM, oui c'est mieux avec un pare-vapeur, c'est plus rassurant. J'y ai pensé, puis je me suis dit que de toute façon il serait pas très bien posé, troué par les agrafes, des mauvaises jonctions avec les murs et les poutres... et niveau R c'était compliqué de mettre plus épais, les bâtiments de France m'ont refusé une sur-élévation de 20cm pour une isolation en sarking.
Les fibres végétales absorbent l’excès d'humidité normalement, 160g d'eau dans une petite dizaine de kilos de laine de chanvre ce n'est pas tant (2% du poids).
-5 à Nantes ça n'arrive vraiment pas souvent et je suis loin d'avoir 20° au plafond des chambres, c'est pour ça que je parlais de situation extrême.