bonjour,
une bonne terre pour des enduits de terre ou pour un mur de terre doit contenir un minimum d'argile (mais pas trop). Si il y a trop d'argile il y aura plus de retrait , jusqu'à arriver à une terre qui se travaillera mal si elle est trop argileuse.
La tamiser peut être intéressant si l'on doit faire des enduits fins et que les cailloux sont assez gros. Pour un mur de terre ce n'est pas nécessaire de la tamiser.
Enfin il existe eb effet différents tests plus ou moins simples, mais le meilleur à mon sens, c'est de faire un essai avec cette terre.
A bientôt
Mickaël