Bonjour David,
il n'est pas tout à fait exact de dire que le jambage porte tout ce qui est au dessus : vous avez ou aller démonter ces jambages, un après l'autre, mais tout ce qu'il y a au dessus ne va pas s'écrouler pour autant ! les charges se déplacent c'est vrai. Un jambage contribue autant à tenir latéralement un mur qu'à porter une charge verticale. Il n'a pas à avoir une solidité à toute épreuve. Mais se pose quand même la question de la pénétration du linteau dans le mur : s'il est trop court, c'est le jambage qui porte, sinon, les charges sont réparties sur le jambage et sur le mur à côté, et s'écoulent non pas verticalement, mais en forme de V inversé. Enfin, il faut que le jambage soit très solidaire du mur, avec une imbrication réelle (pierres d'attente en saillie), pour éviter le "coup de sabre". C'est pourquoi, in fine, le mortier qui liera des briquettes sera de même nature que celui qui lie les pierres du mur : l'argile !
Gérard.