Bonjour,
L'ordre c'est plutôt d'introduire la totalité des billes, toute l'eau, faire tourner qq tours pour mouiller les billes.
La moitié du liant par petites quantités (3 ou 4 fois) cuve tournante, puis.
La moitié du sable, le reste de liant, le reste de sable et ajuster la quantité d'eau.
L'eau on en rajoute toujours plus que la quantité théorique, c'est pourquoi un fluidifiant (les réducteurs d'eau ou les plastifiants) est préconisé.
Vous n'avez qu'a "rater" les premières gachées, une fois trop, une fois pas assez d'eau pour ajuster sa quantité. Une fois à terre le béton se remélange assez facilement avec une pelle et un rateau.
Une fois déversé sur le sol, nivelez puis battez (pas de mvt circulaire) le mélange avec une taloche grand format.
Ne faites pas la chape de lissage dans la foulée car si à nouveau vous avez raté votre coup (billes décolées) vous pouvez vous récupérer en aspergeant une "laitance de chaux ou de ciment" qui fixera les billes en surface (ca fait partie des préconisations constructeur Laterlite pour une mise en oeuvre presqu'à sec).
A titre personnel je rajoute d'abords beaucoup trop d'eau, je fixe un tamis sur la gueule de la bétonnière et j'évacue le surplus, le mélange est léger, avec une main on peut retenir le tamis.
Voici en cour de réalisation ce que cela donne :