Bonjour,
concernant la dalle de chanvre et chaux sur parquet :
1. on dispose de sacs en papier (ceux du chanvre !) au sol,
2. le mortier est peu humide.
Au bout du compte, le parquet pouvant évacuer par en dessous, cela se passe très bien, aucun désordre observé.
Un pare-vapeur sert à mieux répartir l'humidité sous forme vapeur, dans l'épaisseur de l'isolant, à condition qu'il n'y ait pas de trou, ce qui risquerait de provoquer de la condensation par excès d'humidité en cet endroit. Et on le dispose du côté chaud, là où es produite la vapeur, ce qui dans ce cas, semble difficile !
Oui il faut abandonner l'idée du carrelage ! et le polystyrène aussi, tant qu'on y est...
Le complexe isolant envisagé me semble intéressant, mais je ne suis pas expert... Attention à l'humidité contre les murs, il faudrait intercaler une bande de liège, entre le mur et l'isolant ? là où il y a un risque en tout cas.
Gérard.