On passe tous par l'étape des questions, pas facile de trouver le meilleur compromis écono-écolo-technique, les matériaux, les artisans qualifié aussi
- pour le sol je ne vois pas l’intérêt de faire hérisson + chaux si ce n'est pour mettre quelque chose qui ne respire pas dessus. Le hérisson ventilé est indispensable ? il y a de l'humidité coté mur enterré ? tu dois décaisser pour récupérer de la hauteur ?
- le chauffage : tu as du bois pas cher dans ton coin, des granulés ? la corvée de bois ne te rebute pas ? il faut mieux privilégier les murs chauffants si tu le peux et si tu as besoin (pas de perte par le sol, ça peut-être fait le jour ou tu as besoin). Le raisonnement sur le chauffage va de pair avec celui sur la ventilation et l'isolation. Sinon tu as la géothermie sur forage, le solaire....
- les ouvertures : "Je pense opter pour du mixte bois / alu", j'ai fais le même choix aussi, pour ne pas avoir à repeindre régulièrement...
- les murs. J'ai choisi de faire chaux-chanvre aussi, j'ai retenu le chanvre de Poitou-chanvre, j'y suis aller récemment mais je n'ai pas encore essayé. La qualité de ce chanvre est de contenir un peu de fibres longues ce qui assure un enduit plus facile à poser. J'ai discuter avec le producteur/poseur c'est un gars très intéressant, il a beaucoup d'expérience dans le domaine, a beaucoup expérimenté et à développer les produits les plus adaptés au bâtiment. (Le chanvre du commerce ne contient pas de fibre car elle sont valorisées dans d'autre filière, on nous vend un sous produit non valorisable en fait, d'où le besoin de chaux spéciales et tout le tralala). Pour le mur Nord, je pense que tu as raison il faut mieux faire un doublage, si humidité, mais il faut aussi penser à récupérer l'eau qui suintera du mur au pied de celui-ci.