Bonjour Locutus et bienvenue !
je ne puis que souscrire aux propos de Clyde !
Juste une précision de vocabulaire : "rénover" signifie plaquer du neuf sur de l'ancien, sans discernement ; ici, on préfère le terme de "réhabilitation", qui concilie nos contraintes contemporaines avec les spécificités du bâti ancien. On ne parle pas non plus de "restauration", qui signifie un retour à l'état d'origine, sauf exception, on ne fait pas de sa maison un musée !
Après, effectivement, sur ce forum, beaucoup ont retroussé les manches, et se sont probablement, en partie au moins, cassé le dos à casser leur dalle ! Et personne pour le regretter, ça c'est sûr ! Cela laisse un peu de temps pour la réflexion... une solution raisonnable et fiable semble être le hérisson, classique, et une dalle isolante en schiste (vermiculite). Il y a aussi les billes d'argile, le liège, le chanvre... Le chanvre nécessite de ventiler le hérisson, ce qui me semble incohérent, car on crée ainsi une masse froide (le hérisson) de laquelle il faut s'isoler avec un matériau coûteux.
Sinon : béton est un terme générique, on peut faire un béton de chaux.
Sollicitez le petit moteur de recherche interne en haut à droite.
Gérard.