Bonjour,
A propos de nettoyage et/ou décrassage, il faudrait savoir d'où provient cette couleur noire puis s'interroger sur la nécessité de l'intervention. Chercher à retrouver la couleur d'origine vous mène sur le chemin qui vous éloigne de cette philosophie qui tend à laisser aux objets leur histoire, même tordue et dégueulasse. Je préfère conter l'histoire d'un élément imparfait que celle de la technique trop géniale qui lui aura fait perdre toute son histoire.
Le bâti ancien, c'est ancien, il lui faut des siècles pour acquérir ce caractère, de la résistance, de la persévérance, ça se respecte, ça s'adopte.
Ne cherchez pas à faire entrer ces pavés dans votre histoire, entrez dans la leurs. Cette fabuleuse machine à remonter le temps.
A bientôt.