Bonjour,
Le problème qu'il risque de se poser c'est le jeu que peut prendre le bois à cause des variations de températures et d'hygrométrie, par rapport à la terre cuite qui est scellée. Il faudrait laisser un joint assez conséquent entre les deux matériaux afin d'éviter des soucis....
Quant à la protection, prévoir effectivement un fondur puis une huile ou un vitrificateur. Mais pourquoi poser d'abord le bois qui risque d'être taché ? alors qu'il suffit de le poser après la terre cuite.
Pour la pose, est-ce du parquet massif ? Si c'est le cas, effectivement, prévoir une pose clouée sur lambourdes, c'est mieux. La jonction entre les deux matériaux ? Quelqu'un a peut-être était confronté au problème...
Bonne continuation....