Bonjour ludovic,
Pour le sable, du non lavé si il est riche en argile c'est très bien. La difficulté aujourd'hui, c'est d'en trouver. Donc quand on n'a pas de non lavé on prend ce qu'on trouve et on rajoute de l'argile.
Pour l'enduit, avec du végétal, chanvre paille ou foin, ou autre cela améliore la régulation hygrométrique. L'épaisseur n'a guère d'incidence si ce n'est d'isoler un petit peu.
Le doublage n'apportera pas grand chose à la perspiration, fermacell ou placo, c'est presque pareil de ce point de vue. Pour réguler il faudrait de la ventilation derrière le doublage, mais est-ce nécessaire ? Oui si il y a risque d'humidité et de confinement.
Bon début d'année.
glenain.