Soit tu enlèves la poutre en étayant provisoirement sous les chevrons, et tu remplaces par une poutre en meilleur état en agrandissant le trou dans le mur puis en maçonnant après. Il faut recaler les chevrons après probablement.
Soit tu fixes des renforts de chaque coté de la poutre, que tu fais prendre dans le mur, c'est peut-être plus simple, mais ça fait bricolage.