Bonsoir,
au risque de vous décevoir, ça n'est pas ce que nous préconisons sur ce forum, car ces technologies ne sont pas du tout adaptées au bâti ancien, c'est le moins qu'on puisse dire ! Réaliser une telle dalle va créer une surpression d'humidité dans les pieds de murs...
Ensuite, décaisser c'est bien mais il faut le faire avec respect pour le mur, car les pieds de mur peuvent être plus large dans les fondations, il faut se garder d'y toucher... Si vous acceptez le principe d'une dalle respirante, vous aurez besoin de moins d'épaisseur !...
Enfin, le chauffage par le sol est un peu contesté dans la mesure où la circulation de l'eau peut être nuisible pendant les phases de sommeil en particulier... y compris à l'étage au dessus. Il est préférable de chauffer un mur de refend par exemple, ou bien un mur pignon ou gouttereau mais en appliquant d'abord un enduit isolant.
Parcourez l'ensemble du forum, et du site aussi, vous verrez pas mal d'échanges sur toutes ces questions !
Enfin, les mots ont leur importance : rénover est faire du neuf sur de l'ancien, sans tenir compte de ses spécificités que l'on peut mettre à profit. Nous préférons parler de réhabilitation, car cette notion implique la recherche du compromis entre les contraintes et spécificités du bâti ancien avec les contraintes de vies qui sont les nôtres aujourd'hui, et qui seront différentes demain (à coup sûr !), raison de plus pour ne pas procéder à des transformations irréversibles du type dalle de béton de ciment... bonjour la galère quand il faut l'enlever !!!
Gérard.