Bonsoir et bienvenue sur le forum !
bon ben... voilà un sacré chantier !!!
Il y a donc 2 questions :
1. le traitement du sol et des murs : l'essentiel a été fait, à savoir ôter la paroi ciment, ça c'est très bien. Il faut profiter au maximum des beaux jours pour laisser les murs sécher ! Après, vous vous rendrez compte s'il faut une isolation sérieuse ou légère. Une telle bâtisse doit avoir des murs assez épais ?
Le sol : de nombreuses discussions traitent de ce sujet sur ce forum, il faut les parcourir... les solutions sont multiples ! fonction du budget bien sûr... de la plus simple : hérisson et dalle sable et chaux et terre cuite, à la plus sophistiquée : hérisson ventilé, liège et parquet sur lambourdes... ou hérisson ventilé, dalle chanvre et chaux et terre cuite.
2. les murs : les murs étant vraisemblablement épais, point besoin d'une isolation renforcée, d'autant que cela nuit au confort en se coupant du facteur inertiel d'un tel mur. Un simple enduit projeté de 3 cm en chanvre et chaux suffit la plupart du temps, à la condition que le mur soit sain. Mais un tel enduit va assainir le mur en le faisant suinter !...
La cheminée mériterait en effet une restauration ! n'y a-t-il vraiment pas moyen d'accéder à l'extérieur ? le droit de servitude, cela existe ?...
Bon courage en tout cas !
Gérard.