C'est le premier centimètre qui isole le plus, donc il est préférable d'avoir 1 cm plutôt que rien. et 6 cm c'est mieux que 1 cm.
Dans l'ordre des pertes c'est : la toiture, les murs à égalité avec la ventilation, les menuiseries puis le sol.
Donc le 8 cm de liège ... ne sont pas obligatoires. Mais si vous réalisez vous même la dalle, alors il est conseillé d'ajouter un isolant dans le mélange ce qui donnera un peu d'isolation à la dalle.
Pour le toit, chargez en isolant, une fois réalisé c'est fait, vous ne reviendrez pas dessus.
Pour les murs ... j'ai essayé le chaux chanvre chez moi, j'ai posé 4 cm en première couche, puis une seconde de 5 cm, pour un final de 9 cm, dosage à environ 350 kg/m3. Selon les bétonnières : NHL 2 St Astier, NHL 2 Bohem, NHL 3.5 St Astier
donc pourquoi ne pas pouvoir poser 8 cm de chaux chanvre ?
Autre solution : panneau de fibre de bois dense (ou liège, mais c'est 2 x plus cher) fixé au mur, puis enduit argile ou enduit chaux en finition. Et si vous enduisez à l'argile, vous pouvez même en profiter pour poser du PER multicouche afin d'avoir des murs chauffants. et 4 à 5 cm d'argile ça donne un peu d'inertie.