Pourquoi pas le refaire en tuffeau? C'est pas si dur, pas d'arc de décharge à faire, c'est simplement 3 pierres, une de part et d'autre et une au milieu pour faire la clef. C'est facile à faire, le seul hic c'est qu'il vaut mieux avoir une scie adaptée pour ne pas y passer beaucoup de temps (je l'ai fait à la scie égoïne, avec des vieilles pierres qui étaient trop grosses dans tous les sens, et donc les 6 faces à scier sur les trois pierres -- eh bien, c'est facile à faire, mais c'était très long).
N'empêche qu'avec un minimum de matériel, ça doit pas être bien dur ni très long. C'est vrai que c'est dommage de le cacher, mais au moins c'est cohérent avec le bâti, ça ne provoquera pas de désordre du point de vue de l'humidité au contact des solives, et le jour éventuel ou on voudra les rendre visibles, ce sera possible. En reprenant des vieilles pierres, ça coûtera trois fois rien, ou même avec du neuf, pour trois pierres, ce ne serait pas la ruine (même pas sûr que ce soit plus cher qu'un linteau béton armé préfabriqué).