Construire en bauge n'est pas une chose aisée. A moins de disposer d'un temps considérable, d'une main d'oeuvre suffisante et de la connaissance des anciens pour la mise en oeuvre (montage, tassage et dressage à la paroire), il est peut être judicieux de se pencher vers des techniques "modernisées" comme l'utilisation de banches (malheureusement chères à l'achat ou à la location) et d'engins télescopique pour monter la bauge. Parce que vu le volume de bauge nécessaire à la construction d'un mur de 50 cm mini, il vaut mieux oublier la méthode saux à l'échelle ;-).
Concernant les "recettes", mickael a écrit l'essentiel, on peut aussi ajouter de la chaux pour accélérer le séchage, très très long vu l'épaisseur d'un mur de ce type.