Bonjour dd et palourde,
C'est très bien de penser à construire sa maison avec les matériaux issus de son environnement, mais la forme a également son importance. Les maisons que nous ont léguées les anciens ont une rigueur architecturale qui sont également en accord avec l'environnement. Rien n'est fait au hasard.
La protection dite dure en terre/chaux ne sera pas efficace bien longtemps: le phénomène de desquamation apparaîtra bien vite.
J'aimerai bien une photo de la façade avant et arrière.
Palourde, il n'y a pas d'épaisseur à ne pas dépasser pour un enduit terre/paille, on peut en mettre autant qu'on veut. La seule chose à observer c'est où s'arrête l'humidité dans les murs par remontée capillaire, au dessus pas de problème, au dessous, le végétal enrobé dans la terre ou la chaux s'altèrera dans le temps selon le degré d'humidité, quel qu'il soit( chanvre, paille, copeau de bois,etc.).
Bonne réflexion.