J'ai déjà eu moi aussi certaines déceptions avec des artisans. Même les "vieux de la vieille" ont grandi dans l'ère du ciment, et pour le reste, les commerciaux poussent pour vendre leur produit préformulés.
Moi même un commercial d'un fabricant de chaux s'est montré bien insistant pour me fourguer ses produits, en me mettant en garde sur les désordres qui pourraient apparaître si je mettais en oeuvre ma propre formule. J'ai tenu bon, et mon mortier se porte très bien !
JN